Vinho e Diabetes
O vinho bebido com moderação e junto com as refeições é a bebida mais favorável para o diabético com doença compensada. Isso porque ele aumenta a sensibilidade das células à ação da insulina.
Em decorrência disso ocorre:
- Melhora o aproveitamento dos açúcares pelas células, evitando o acúmulo no sangue, o que é danoso para o organismo;
- Diminui a Insulina circulante, o que desencadeia uma série de reações metabólicas que culminam com o ganho de peso;
- Diminui a necessidade de medicamentos;
- Diminui a Hemoglobina Glicosilada (um marcador bioquímico usado para avaliar o controle da doença);
- Favorece ao emagrecimento.
A principal causa de morte dos diabéticos são as doenças cardiocirculatórias. O efeito cardioprotetor do vinho é bem conhecido e representa um benefício adicional para quem sofre desse mal.
Vários estudos epidemiológicos mostram que a ingestão moderada de vinho diminui o risco de desenvolver diabete.
A extrapolação dos resultados obtidos com resveratrol em ratos para o ser humano, já está a sendo trabalhada pela empresa Sitris Pharmaceuticals, que iniciou um ensaio clínico sobre diabete, no qual utiliza uma fórmula confidencial com resveratrol.
